Wagyu show i Sasebo, Japan

Japansk Svart utgör 90% av alla slaktboskap i Japan. Stammar av japansk Svart inkluderar Tottori, Tajima, Shimane och Okayama. Japansk brun, även känd som Japansk röd, är den andra Huvud rasen; stammar inkluderar Kochi och Kumamoto. Japanska Stenhorn utgör mindre än en procent av alla nötkreatur i Japan.

tanken att metoder som att massera boskap eller mata dem öl kan förbättra köttkvaliteten är en myt, resultatet av missförstånd.,: 13

AustraliaEdit

a ”Wagyu” bull i Australien

Australian Wagyu Association är den största rasen association utanför Japan. Både fullblood och Wagyu-cross boskap odlas i Australien för inhemska och utländska marknader, inklusive Taiwan, Kina, Hong Kong, Singapore, Malaysia, Indonesien, Storbritannien, Frankrike, Tyskland, Danmark och den amerikanska australiska Wagyu boskap är spannmål matas för de senaste 300-500 dagars produktion., Wagyu uppfödd i västra Australiens Margaret River region har ofta rött vin läggs till deras foder samt.

United StatesEdit

i USA, vissa japanska Wagyu nötkreatur föds upp med Aberdeen Angus nötkreatur. Denna crossbreed har fått namnet American Style Kobe Beef. Wagyu utställdes först på National Western Stock Show 2012. Andra amerikanska Wagyu uppfödare har fullblodiga djur direkt härstammar från ursprungliga japanska blodslinjer, som är registrerade genom American Wagyu Association.,

CanadaEdit

Wagyu boskapsuppfödning i Kanada dök upp efter 1991 när den kanadensiska Wagyu Association bildades. Wagyu stil nötkreatur och gårdar i Kanada finns i Alberta, Saskatchewan, Ontario, Quebec, British Columbia och Prince Edward Island. Kanadensiska Wagyu nötkött produkter exporteras till USA (inklusive Hawaii), Australien, Nya Zeeland och Europa.

Förenade KingdomEdit

Wagyu Breeders Association Ltd grundades i juli 2014.

Written by 

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *