571shares
  • Pinterest
  • Twitter

har du någonsin undrat hur man gör äggtoddy utan alkohol? Denna enkla alkoholfria hemlagad äggtoddy är den perfekta följeslagaren för alla semestersamlingar. Hemlagad vaniljsås, lönn vispad grädde och en skvätt muskot gör detta till en ny semester tradition för din familj.,

butiken köpte äggtoddy är ganska grov, enligt min mening. Efter att ha provat den överväldigande, sjukligt söta drycken från den gröna kartongen flera gånger som växte upp, var jag bestämt mot äggtoddy.

det vill säga tills jag blev modig nog att prova min mammas hemlagade äggtoddy. Från och med då ersattes min aversion med kärlek till denna skumma vinterdryck som smakar mycket som glass!

detta hemlagad äggtoddy recept börjar med en enkel vaniljsås, sedan lägger vispad äggvitor och hemlagad lönn vispad grädde., Det är inget annat än gudomligt! Även mina pojkar älskar vad de kallar ”Glass drink.”

ännu bättre, detta recept är alkoholfritt, vilket gör det till den perfekta drycken för någon samling. Du behöver inte oroa dig för att servera det till minderåriga människor eller de som inte Dricker (inklusive mig själv). Det är bra för alla!

ursprungligen användes alkohol i detta recept för att bevara ägget och eliminera risken för bakterier. Vi pratar mer om varför detta recept fortfarande är säkert sans alkohol.

precis där uppe med hemlagad wassail, detta kan bara vara min nya favorit jul dryck.,

varför hemlagad äggtoddy är bättre än butiksköpt

är det verkligen värt ansträngningen att göra din egen äggtoddy? Definitivt Ja. Jag ska berätta varför.

här är den typiska butiken köpte äggtoddy ingredienser:

HFC som # 2 Ingrediens? Karragenan? Nej tack. Vi kan bättre.

dessutom är FDA så strikt om användningen av råa ägg i kommersiella produkter att äggulans fasta ämnen är begränsade till 1% av slutprodukten. Så i princip köper du en icke-eggy äggtoddy.,

vilken typ av besegrar syftet.

med det sagt måste du vara försiktig med konsumtionen av råa ägg (särskilt små barn, gravida kvinnor eller personer med hälsoproblem). Men vet att risken för förorening är extremt liten. Läs detta citat från det näringsrika livet om säkerheten hos råa ägg:

…endast 1 av 30.000 ägg har till och med ett salmonellaproblem. Om jag äter tre råa ägg om dagen, säger statistiken att det skulle ta mer än 27 år innan jag faktiskt skulle springa över en med salmonella., Jag vet att livet inte handlar om statistik, men du fattar poängen.

Elizabeth Walling från det näringsrika livet
så, råa ägg är i allmänhet säkra-så länge du är frisk och äggen är riktigt färska. Men konsumera på egen risk.

muskot-och vaniljextraktet kan också fungera som ett naturligt konserveringsmedel.

Hemlagad äggtoddy näring

Hemlagad äggtoddy är faktiskt riktigt bra för dig!, Här är ingredienslistan:

helmjölk, ägg , ekologiskt socker, vispgrädde (med lönnsirap), vaniljextrakt och muskotnöt.

inte för shabby!

och här är några av de näringsrika sakerna inuti:

  • stor balans mellan kolhydrater, fett och protein.
  • ägg innehåller fettlösliga vitaminer och massor av B-vitaminer.
  • ägg är också en stor källa till Omega-3s (för hjärnans hälsa) och lecitin (för lever och hud).
  • mjölk och vispad grädde är bra källor till kalcium och friska fetter.,
  • muskot har en hög koncentration av mangan, vilket är underbart för blodet bland andra fördelar (källa).

Hemlagad äggtoddy recept anteckningar

  • denna hemlagad äggtoddy har kokat äggulor, men de vita är råa. Så det är mycket viktigt att du använder de färskaste, bästa kvalitet ägg du kan hitta. Konsumera på egen risk.
  • när du gör vaniljsås, kom ihåg att det inte kommer att vara mycket tjock. Huvudpunkten är att värma den till ångkokning men koka inte., Det kommer att tjockna något och belägga skeden lätt, men äggvitorna och grädden är vad som verkligen tjocknar blandningen.
  • Du kan använda butiken köpte vispad grädde, men hemlagad är super lätt och sooooo mycket bättre. Det tar bara en minut eller så att piska grädden med en elektrisk mixer.
  • håller i kylskåpet i 3 dagar (även om äggtoddy aldrig fastnar i vårt hus).

enkel hemlagad äggtoddy (alkoholfri)

har du någonsin undrat hur man gör äggtoddy utan alkohol?, Hemlagad vaniljsås, lönn vispad grädde och en skvätt muskot skapa den perfekta semester äggtoddy!,div>

Prep Tid 10 minuter
Cook tid 15 minuter
Total tid 25 minuter

portioner 8

ingredienser

  • 1/3uppure hund sugarorganic
  • 2egg yolks
  • 1/4 tspsalt
  • 1/8tspground muskot
  • 4cupswhole milk
  • 2 äggvitor
  • 3 tbsppure cane sugar
  • 1 tspvanilla Extract
  • 1/2cupheavy whipping cream
  • 1 tbspmaple syrup

instruktioner

  1. slå 1/3 kopp socker i äggulorna., Tillsätt salt, rör i mjölk och värm på medium värme för att göra vaniljsås.

  2. rör ofta när blandningen värms i ca 15 minuter. Låt inte blandningen koka. Det kommer att tjockna något tills det lätt täcker skeden. Ta bort från värme och låt svalna.

  3. vispa vispgrädde och lönnsirap tillsammans tills toppar form. Avsätta.

  4. slå äggvitor tills skummande. Gradvis tillsätt 3 matskedar socker, slå tills mjuka toppar bildas.,

  5. tillsätt äggvitor, vanilj och halva vispgrädden till vaniljsås och blanda noggrant.

  6. Chill 3-4 timmar före servering.

  7. garnera med ytterligare vispad grädde och en skvätt muskot, om så önskas.

5-dagars traditionell riktig Matmåltidsplan

Tänk att äta hälsosamma måltider med närande ingredienser 3 gånger om dagen är svårt? Tänk om!,

denna måltidsplan har 5 frukostar, luncher, middagar och till och med ett par efterrätter och snacks — alla gjorda med riktiga livsmedelsingredienser beredda det traditionella tarmvänliga sättet. Hoppa starta din familjs hälsa idag!

genom att begära denna gratis nedladdning, kommer du att läggas till vårt e-nyhetsbrev. Avsluta prenumerationen när som helst, ta inte illa upp.,

prova dessa andra favorit semester recept:

  • lättare pumpa rulle
  • klassisk semester Wassail
  • tranbär Wassail

Njut av din hemlagad ’nog! Har du någonsin provat hemlagad?

med glädje,

Written by 

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *