denna diet används för att minska obehag i matstrupen orsakad av gastroesofageal refluxsjukdom (GERD). Symtom som halsbränna och obehag i bröstet och en bitter smak i munnen uppträder ofta på grund av syratvätt från magen. Hosta, heshet eller andfåddhet kan uppstå om vätskan tvättar in i andningspassagen. Du kan hitta mer information om GERD på sidan gastroesofageal refluxsjukdom.

matstrupen är ett rör som förbinder halsen och magen., I botten av matstrupen finns en ventil som vanligtvis förhindrar syra från att tvätta upp från magen. En muskel håller vanligtvis ventilen tätt stängd.

vissa livsmedel orsakar muskeln längst ner i matstrupen att slappna av. Andra livsmedel orsakar magen att skapa mer syra. Denna diet är utformad för att undvika dessa livsmedel. Välj din mat enligt Food Guide Pyramid för att möta dina behov.

behandling kan innefatta läkemedel, men följande riktlinjer bör följas:

GERD Diet – allmänna riktlinjer

  • sluta röka och tugga tobak.,
  • diskutera din vikt med din läkare. Gå ner i vikt om du är överviktig.
  • överdriv inte. Ät små portioner vid måltider och snacks.
  • Undvik åtsittande kläder, åtsittande Bälten. Ligg inte ner eller böj över inom de första 15-30 minuterna efter att ha ätit.
  • tugga inte tuggummi eller suga på hårt godis. Att svälja luft med tuggummi och suga på hårt godis kan orsaka böjning och återflöde.
  • använd tegel eller trä block för att höja huvudet på din säng 6-8 inches.,
  • ät inte/drick: choklad, tomater, tomatsås, apelsiner, ananas och grapefrukt, mint, kaffe, alkohol, kolsyrade drycker och svartpeppar.
  • Ät en mager diet. Fet, fet mat orsakar din mage att producera mer syra.,

GERD-vänliga dietrekommendationer

Välj dessa livsmedel / drycker ät inte dessa livsmedel / drycker
frukt/juice de flesta frukter och fruktjuicer som äpple, druva, tranbär, banan, päron, etc. citrusfrukter: apelsiner, grapefrukt
soppor låg fetthalt och fettfri soppor såsom klar buljong baserade soppor*. vanliga gräddesoppa, andra hög fetthalt soppor*.,
drycker koffeinfritt te, örtte (inte mint), Kool-Aid, vatten, juice (utom apelsin, grapefrukt och ananas). kaffe (vanlig och koffeinfritt), alkohol, kolsyrade drycker.
godis och öknar frukt ices, gelatin, popsicles, is mjölk och fryst mager yoghurt, låg fetthalt cookies och kakor (mindre än 3 g fett per portion). choklad och hög fetthalt öknar.
grönsaker alla ångade, rostade, stekta (med lite olja) grönsaker. stekt, stuvad grönsaker.,
mjölk och mejeriprodukter skumma eller 1% mjölk, mager yoghurt eller ostar (<3 g fett per oz). hel och 2% mjölk, helmjölk yoghurt och ostar. Chokladmjölk och varm choklad.
bröd, spannmål och spannmålsprodukter låg fetthalt gjord med helmjölk eller grädde.
kött, kyckling, fisk och kött substitut (nötter, tofu, etc) låg fetthalt kött med fett trimmas innan tillagning, skinless fjäderfä. Bakad, broiled, pocherad rostad, utan tillsatt fett., korv, bacon, stekt kött och kyckling, salami, bologna och andra fettrika kött (> 3 g per uns). Kycklinghud och kött med synligt fett kvar på.
oljor, smör, margarin ingen, eller små mängder. animaliska eller vegetabiliska fetter.

* fett kan skummas från toppen av soppor och grytor när de är varma eller kalla.

Krediter för denna kostinformation går till Maureen Murtaugh, PhD.

Written by 

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *