denna Cilantro Lime Dressing har otrolig smak och kräver bara en handfull ingredienser. Det är en fräsch, krämig och balanserad dressing som höjer någon sallad.

om du inte är ett fan av de typiska salladsbarerna i mataffären, får jag dig helt. Stirrar på stål hinkar fulla av standard skära upp grönsaker och flaska salladsdressingar gör mig inte upphetsad om att äta sallad.,

När jag äter en sallad vill jag eftertänksamt utvalda ingredienser som verkligen går ihop, plus en smakfull dressing som är mer än bara olivolja och lite ättika.

denna krämiga cilantro lime dressing är en av de bästa provsmakningsförband jag känner till, vilket inte är någon överraskning med tanke på ingredienserna som finns i den. Var och en har så mycket smak, som alla saker ”Cilantro Lime” brukar göra.

detta recept liknar min koriander jalapeno sås i smak, men mer av en zingy och syrlig ta som gör det mer besläktad med en salladsdressing eller vinägrett.,

det är väl lämpad för många olika typer av sallad, men särskilt mexikanska-tema ingredienser. I morgon ska jag dela en stek sallad som har queso fresco, avokado, tomater, och mer, som binder upp perfekt med ett duggregn av denna koriander Dressing. Jag har också använt detta för kyckling-centrerad sallader, och ibland duggregn det på fläsk också.

det fina med denna dressing är att du kan göra det i mixern.

precis som Basil vinägrett, Romesco och rostad röd paprika sås, helt enkelt kasta i en massa ingredienser och tryck på knappen., Det är allt arbete som är inblandat. Jag är ett fan av mixer såser och förband!

Vad finns i Cilantro Lime Dressing?

här på de viktigaste smakerna av koriander dressing: koriander, jalapeño, färsk lime, vitlök, yoghurt och olivolja.

det kan verka som en enkel ingredienslista, men smaken är enastående. Vi klarar det!,

hur man gör Cilantro Lime Dressing:

placera alla förberedda ingredienser utom olivolja i en mixer, och tillsätt salt och peppar samt:

blanda ingredienserna tills slät:

tillsätt sedan olivoljan och blanda kortfattat, bara en gång i veckan.tills oljan är införlivad:

anledningen till att vi väntar på att lägga till olivolja i slutet är att blandad olivolja tenderar att bli bitter i smak. Så vi blandar allt annat först och blandar sedan i oljan.,

dressingen kommer att ha en krämig kvalitet till den, men är fortfarande tunn nog för att vara en dressing:

hur länge varar Cilantro Lime Dressing?

Du kan lagra den i ca 5 dagar innan smaken börjar försämras. Jag har inga problem med att använda upp det, och tycker att det är den perfekta parningen för stek sallad jag ska dela här i morgon. Det går bra med kyckling sallader också!,

More Easy Sauces made in the Blender:

  • Roasted Red Pepper Sauce
  • Romesco
  • Basil Vinaigrette

Cilantro Lime Dressing

Servings: 12 , makes 1.5 cups
Prep Time: 10 mins
Total Time: 10 mins

This Cilantro Lime Dressing has incredible flavor and only requires a handful of ingredients., Det är en fräsch, krämig och balanserad dressing som höjer någon sallad.,Nej
  • 3 stora vitlöksklyftor malet (2 msk malet)
  • 3 msk färsk limejuice
  • 1/2 kopp grekisk yoghurt**
  • 1/2 tsk salt
  • 1/4 tsk svartpeppar
  • 6 msk (3 uns) extra jungfruolja
  • instruktioner

    • om ändarna av koriander stjälkar ser brun eller gammal, trimma bort dem, och sedan klippa dem.att hålla så mycket av stammen som möjligt., Stammarna smälter väl och har bra smak.
    • skär stammen av jalapeno och ta bort frön och revbenen från jalapeno om du vill. Att hålla dem i kommer att göra förbandet mer kryddig, och de kommer att blanda upp bara bra.
    • placera koriander, jalapeno, hackad vitlök, limejuice, yoghurt, salt och peppar i en mixer och blanda tills slät, ca 30 sekunder.,
    • tillsätt olivolja, och blanda i några sekunder, tills bara införlivas.
    • smaka och gör nödvändiga kryddjusteringar. Njut då!
    • lagra rester i kylskåpet i upp till 5 dagar.

    anmärkningar

    *förutsatt att du tvättar koriander, se till att torka det mycket noggrant., Annars kommer det kvarvarande vattnet att tunna ut förbandet avsevärt och göra det mindre smakfullt. Koriander klasar jag använder är ca 2 koppar packade, och väger 3,5 uns med stjälkarna.

    **yoghurtens fett är upp till dig, men jag använder en 2% här.

    Nutrition

    kalorier: 77kcal, Kolhydrater: 1g, Protein: 1g, fett: 8g, mättat fett: 1g, kolesterol: 2mg, natrium: 67mg, socker: 1g

    näring uppskattas med hjälp av en livsmedelsdatabas och är endast avsedd att användas som riktlinje för informationsändamål.,

    Course: Salad
    Cuisine: American

    Keyword: cilantro lime dressing

    Written by 

    Lämna ett svar

    Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *