571shares
  • Pinterest
  • Twitter

hebt u zich ooit afgevraagd hoe maak je eierpunch zonder alcohol? Deze eenvoudige niet-alcoholische zelfgemaakte eierpunch is de perfecte metgezel voor elke vakantie bijeenkomst. Zelfgemaakte vla, esdoorn slagroom en een vleugje nootmuskaat maken dit een nieuwe vakantie traditie voor uw gezin.,

gekochte eierpunch is naar mijn mening vrij grof. Na het proberen van de overweldigende, ziekelijk zoete drank uit dat groene pak meerdere malen opgroeien, was ik beslist tegen eierpunch.

dat wil zeggen, totdat ik dapper genoeg was om mijn moeders zelfgemaakte eierpunch te proberen. Vanaf dat moment werd mijn afkeer vervangen door liefde voor dit schuimige winterdrankje dat veel naar ijs smaakt!

Dit zelfgemaakte eierpunchrecept begint met een eenvoudige vla en voegt vervolgens opgeklopte eiwitten en zelfgemaakte esdoorn slagroom toe., Het is niets minder dan goddelijk! Zelfs mijn jongens houden van wat ze noemen “de ijsdrank.”

nog beter, dit recept is alcoholvrij, waardoor het de perfecte drank is voor elke bijeenkomst. Geen zorgen te maken over het serveren aan minderjarige mensen of degenen die niet drinken (met inbegrip van mezelf). Het is geweldig voor iedereen!

oorspronkelijk werd in dit recept alcohol gebruikt om de eieren te bewaren en het risico op bacteriën te elimineren. We zullen meer praten in een beetje over waarom dit recept is nog steeds veilig zonder alcohol.

precies daar met zelfgemaakte wassail, is dit misschien wel mijn nieuwe favoriete Kerstdrankje.,

waarom zelfgemaakte eierpunch beter is dan gekochte winkel

Is het echt de moeite waard om uw eigen eierpunch te maken? Absoluut ja. Ik zal je vertellen waarom.

Hier zijn de typische winkel gekocht eierpunch ingrediënten:

HFK ‘ s als het #2 Ingrediënt? Carrageen? Nee, dank je. We kunnen beter.

bovendien is de FDA zo streng met betrekking tot het gebruik van rauwe eieren in commerciële producten dat de eigeel vaste stoffen beperkt zijn tot 1% van het eindproduct. Dus eigenlijk koop je een niet-eggy eierpunch.,

wat het doel min of meer teniet doet.

Dit gezegd zijnde, moet u voorzichtig zijn met de consumptie van rauwe eieren (vooral jonge kinderen, zwangere vrouwen of mensen met gezondheidsproblemen). Maar weet dat het risico op besmetting extreem klein is. Lees dit citaat uit The Nourished Life over de veiligheid van rauwe eieren:

…slechts 1 op de 30.000 eieren heeft zelfs een salmonella-probleem. Als ik drie rauwe eieren per dag eet, zeggen de statistieken dat het meer dan 27 jaar zou duren voordat ik er een met salmonella zou tegenkomen., Natuurlijk, ik weet dat het leven niet over statistieken gaat, maar je begrijpt het punt.Elizabeth Walling from The Nourished Life dus rauwe eieren zijn over het algemeen veilig – zolang je gezond bent en de eieren echt vers zijn. Maar consumeer op eigen risico.

nootmuskaat en vanille-extract kunnen ook als een beetje natuurlijk conserveermiddel fungeren.

zelfgemaakte eierpunch voeding

zelfgemaakte eierpunch is eigenlijk heel goed voor je!, Hier is de ingrediëntenlijst:

volle melk, eieren, biologische suiker, slagroom (met ahornsiroop), vanille-extract en nootmuskaat.

niet slecht!

en hier zijn enkele van de voedzame dingen in:

  • Grote balans van koolhydraten, vet en eiwitten.
  • eieren bevatten in vet oplosbare vitaminen en veel B-vitaminen.
  • eieren zijn ook een grote bron van omega-3 ‘ s (voor de gezondheid van de hersenen) en lecithine (voor lever en huid).melk en slagroom zijn belangrijke bronnen van calcium en gezonde vetten.,
  • nootmuskaat heeft een hoge concentratie mangaan, wat geweldig is voor het bloed onder andere voordelen (bron).

zelfgemaakte eierpunch recept notities

  • Deze zelfgemaakte eierpunch heeft gekookte dooiers, maar het wit is rauw. Het is dus heel belangrijk dat je de meest verse, beste kwaliteit eieren gebruikt die je kunt vinden. Consumeer op eigen risico.
  • houd er bij het maken van de vla rekening mee dat deze niet erg dik zal zijn. Het belangrijkste punt is om het te verwarmen tot stomen, maar niet koken., Het zal iets dikker worden en de lepel licht bedekken, maar het eiwit en de room zijn wat het mengsel echt dikker maakt.
  • u mag slagroom uit de winkel gebruiken, maar zelfgemaakt is super eenvoudig en zooooo veel beter. Het duurt slechts een minuut of zo om de room te kloppen met een elektrische mixer.
  • bewaard in de koelkast gedurende 3 dagen (hoewel eierpunch nooit in ons huis blijft hangen).

gemakkelijk zelfgemaakte eierpunch (alcoholvrij)

heeft u zich ooit afgevraagd hoe u eierpunch zonder alcohol kunt maken?, Zelfgemaakte vla, esdoorn slagroom en een vleugje nootmuskaat creëren de perfecte vakantie eierpunch!,div>

voorbereidingstijd 10 minuten
kooktijd 15 minuten
Totale Tijd 25 minuten

Porties 8

Ingrediënten

  • 1/3cuppure hond sugarorganic
  • 2egg dooiers
  • 1/4 tspsalt
  • 1/8tspground nootmuskaat
  • 4cupswhole melk
  • 2 eiwitten
  • 3 TBSPpure rietsuiker
  • 1 tspvanilla extract
  • 1/2cupheavy slagroom
  • 1 TBSPmaple siroop

Instructies

  1. Verslaan 1/3 cup suiker in de eidooiers., Voeg zout toe, roer melk, en verwarm op middelhoog vuur om de vla te maken.

  2. roer regelmatig als het mengsel gedurende ongeveer 15 minuten verwarmt. Laat het mengsel niet koken. Het zal iets dikker worden totdat het de lepel licht bedekt. Verwijder van het vuur en laat afkoelen.

  3. sla slagroom en ahornsiroop samen tot pieken ontstaan. Zet opzij.

  4. klop eiwitten tot schuimig. Voeg geleidelijk 3 eetlepels suiker toe, kloppend tot zachte pieken zich vormen.,

  5. voeg eiwitten, vanille en de helft van de slagroom toe aan custard en meng grondig.

  6. Chill 3-4 uur voor het opdienen.

  7. garneer met extra slagroom en een scheutje nootmuskaat, indien gewenst.

5-daagse traditionele real Food Meal Plan

Think eating gezonde maaltijden met voedende ingrediënten 3 keer per dag is moeilijk? Denk nog eens na!,

dit maaltijdplan heeft 5 ontbijten, lunches, diners, en zelfs een paar desserts en snacks — allemaal gemaakt met echte voedselingrediënten bereid op de traditionele darmvriendelijke manier. Start de gezondheid van uw gezin vandaag!

door deze gratis download aan te vragen, wordt u toegevoegd aan onze e-mail nieuwsbrief. Altijd uitschrijven, even goede vrienden.,

probeer deze andere favoriete vakantierecepten:

  • lichtere Pompoenrol
  • Classic Holiday Wassail
  • Cranberry Wassail

geniet van je zelfgemaakte ‘nog! Heb je ooit Zelfgemaakt geprobeerd?

With Joy,

Written by 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *