143shares
  • Pinterest
  • Yummly
  • Email

dit gemakkelijk moules frites is een geweldig zeevruchten recept eenvoudig genoeg voor een doordeweekse maaltijd, maar elegant genoeg voor onderhoudend ook! En maak je geen zorgen over de frites, Ik zal je mijn Truc laten zien voor “Cheater Frites” wat een hoop tijd bespaart!

maar als je je hart hebt gericht op zelfgemaakte frites, zal ik je laten zien hoe je ze maakt in mijn Steak Frites Recept.,

hoewel moules Frites in Frankrijk bijna overal in de buurt van het water wordt geserveerd, komt dit gerecht eigenlijk uit België.

bekijk mijn VIDEO over hoe mosselen te koken

abonneer je op mijn YOUTUBE-kanaal en mis nooit een receptvideo!

De meeste mensen zien moules Frites als een zomerse traktatie om van te genieten, maar mosselen worden het best van oktober tot maart geserveerd, omdat ze dan in het seizoen zijn en je ze meestal direct bij je visbalie kunt vinden., Ik denk dat ze ook een heerlijk vakantierecept maken voor een speciale gelegenheid zoals Kerstmis of oudejaarsavond.

Hoe bewaart u mosselen na aankoop?

mosselen kun je het beste kopen op de dag dat je ze wilt serveren. Zodra je thuis komt van de markt, is de beste tijd om ze schoon te maken. Mosselen leven wanneer je ze koopt en meestal wanneer je mosselen koopt, worden ze in een plastic zak gestopt.

zodra u thuis komt, verwijder ze uit de zak of u verstikt ze., Als je geen tijd hebt om ze meteen schoon te maken, plaats ze dan in een kom, bedek ze met een theedoek en plaats ze in je koelkast. Hierdoor kunnen ze ademen.

hoe mosselen schoon te maken?

plaats de mosselen in een kom koud water. Geef ze een goede scrub met een borstel, en verwijder dan hun “baarden”. De baarden zijn het vezelige deel van de mossel dat uit de schelp pieken. Ze zien eruit als kleine haartjes, daarom noemen ze ze waarschijnlijk baarden.

snijd ze af met een mes en gooi ze weg., Afhankelijk van hoeveel mensen je serveert kan dit het meest vervelende deel van het serveren van mosselen zijn, dus het is goed om dit gedaan te krijgen voordat uw gasten arriveren. Ik zal je laten zien hoe je ze opslaat in de volgende stap.

wat te doen als uw mosselen Open zijn?

Als u tijdens het schoonmaken een open Mossel vindt, gooi deze dan weg. Dit betekent dat de mossel dood is en het niet veilig is om te eten. je kunt ernstig ziek worden als je een mossel eet die niet veilig is om te eten, dus het beste is om geen risico ‘ s te nemen!,

Hoe bewaart u mosselen voordat u kookt?

nadat alle mosselen zijn gereinigd en van de baarden zijn geknipt, breng ze over in een vergiet en spoel ze af. Plaats het vergiet vervolgens in een kom om water op te vangen dat nog kan druppelen, en bedek het vergiet met een theedoek en plaats het in de koelkast totdat u klaar bent om ze te koken.

hoe mosselen koken?,

mosselen koken zeer snel, en de makkelijkste manier om ze te koken is door ze te stomen in water, wijn en kruiden gedurende ongeveer 5 minuten of totdat alle schelpen open gaan. Dit is wat ze zo gemakkelijk maakt om op te dienen voor een etentje, ze koken zo snel!

u kunt alle stoomingrediënten laten afmeten en klaar hebben om in uw koelkast te gaan zitten. En als het tijd is om ze te koken, zet ze in de pot, zet de vlam aan en het zal vanaf daar soepel varen.

hoe kook je bevroren frietjes?,

Ik denk dat er een paar stappen zijn om een goed smakende “frozen Fry”te krijgen.

  • zoek eerst naar de” handgesneden “frozen fry stijl, dit zijn de best smakende en meest “overtuigende” dat je ze zelf hebt gemaakt.
  • gooi ze vervolgens met olijfolie, zeezout en Provençaalse kruiden voor het bakken of als je een luchtfriteuse hebt, bak ze daarin, ze worden nog knapper!
  • serveer ze in ondiepe witte gratin gerechten voor eenvoudige bediening en instant charme!

Wat zijn de beste bevroren frieten voor Moules Frites?,

Ik hou echt van deze simply Fries van Ore Ida, ze zijn echt heel overtuigend! En de beste bevroren friet die ik heb gevonden. Ik hou ook van hoe ze nog wat aardappel schil op hen die ze nog geloofwaardiger maakt! Kijk voor de olijfolie en zeezout variëteit, ik denk dat ze zijn de beste.

Hoe moet ik moules Frites serveren?

het eten van moules Frites recept kan een beetje rommelig zijn, maar dat is ook een deel van het plezier! U kunt de volle pot naar de tafel brengen en deze in het midden op een onderzetter plaatsen of porties in een ondiepe witte kom doen., Zorg ervoor dat je ook genoeg saus in elke kom opneemt!

Ik wil graag de tafel dekken met gloednieuwe blauwe en witte theedoeken, omdat ik denk dat ze de perfecte servetten hiervoor zijn.

De blauwe en witte niet-overeenkomende ontwerpen zullen een leuk” nautisch thema ” toevoegen aan uw tafel en na het feest kunt u ze wassen en gebruiken als theedoeken.

Ik denk dat het omschakelen van de patronen een leuke manier is om een beetje eigenzinnigheid toe te voegen aan uw tafel en het is meestal hoe theedoeken worden verkocht, dus waarom maak het ingewikkelder dan het moet zijn!,

mosselen eten

de beste manier om mosselen te eten is in een ondiepe kom, zodat u van de saus kunt genieten. Ik moedig gasten meestal aan om de eerste mossel met een vork te eten, maar dan om de schaal te houden en die te gebruiken als een knijper voor het extraheren van de andere mosselen.

zorg ervoor dat u een grote kom op de tafel voor het weggooien van de schelpen, en leeg het vaak! Er zullen veel granaten zijn!,

Ingrediënten

MOULES:

  • 2 ½ pond (1130 g) verse mosselen
  • 2 eetlepels (30 g) gezouten boter
  • ¼ kop (60 ml) peterselie, gehakt (+1 eetlepel (15 ml) voor de garnering)
  • 1 kopje (150 g) witte ui, in blokjes gesneden
  • 1 cup (240 ml) droge witte wijn (muscadet, pinot grigio, chardonnay)
  • 1 eetlepel (15 ml) slagroom

“CHEATER” FRITES

  • 1 ½ pond (680 g) van diepgevroren frites (raden van de Erts Ida landelijke stijl Gewoon Patat met olijfolie en zout)
  • 1 snelle scheutje olijfolie
  • 1 theelepel (5 ml) Kruiden de Provence
  • ½ theelepel (2.,5 ml) Maldon zeezout om te garneren

instructies

  1. om schoon te maken. Plaats mosselen in een grote kom met water en wrijf ze samen om eventuele zand te verwijderen. Daarna uitlekken en herhalen. Verwijder de baarden van de mosselen en plaats mosselen in een vergiet. Gooi alles weg dat al geopend is. Het betekent dat ze” dood ” zijn en niet veilig om te eten.
  2. bewaar ze in het vergiet, doe ze in een kom eronder om nog meer afvoerwater op te vangen, en pop ze in de koelkast tot ze klaar zijn voor gebruik.
  3. minuten voordat u klaar bent om te eten, bereid uw “frites”., Neem de bevroren frieten leg ze een laag op een pan, gooi met een goede motregen van olijfolie en 1 theelepel (5 ml) kruiden de provence. Geef ze een goede worp en pop in een 425F oven. Stel de timer in op 10 minuten. Op dat punt flip ze en gooi rond, zodat ze bruin aan alle kanten. Stel de timer in op nog eens 5 minuten. En begin met de mosselen.
  4. smelt in een grote bouillonpot de boter en de peterselie. Voeg de ui toe en kook tot zacht en geurig. Voeg de wijn toe en kook 1-2 minuten tot de alcohol verzacht.,
  5. draai op dit punt uw frietjes opnieuw en zet de oven op 200F om ze warm te houden en ze te laten knapperen.
  6. ga dan terug naar uw bouillonpot en voeg de mosselen toe en leg het deksel erop en kook gedurende 5-6 minuten of totdat de mosselen zijn geopend. Gooi alles weg dat niet geopend is. En roer er 1 el (15 ml) zware crème door. Laat ze in de pot “hangen” terwijl je de frietjes klaarmaakt.
  7. leg de frieten in individuele kommen of gratin gerechten en bestrooi met het Maldon zeezout. Plaats een portie frieten bij elke tafel instelling.,serveer vervolgens de mosselen met een gleuflepel in ondiepe kommen, dek ze af met wat saus en garneer ze met verse peterselie.
  8. voeg een grote kom toe aan de tabel voor het verzamelen van schelpen. Serveer met een lichte Franse wijn zoals Muscadet of Sauvignon Blanc

aanbevolen producten

als Amazon Associate en lid van andere affiliate programma ‘ s verdien ik aan in aanmerking komende aankopen.,ine Wit Porselein, 10-Inch, Set van 4

  • All-Clad D3 Roestvrij Set Kookgerei, Potten en Pannen, Tri-Ply Roestvrij Staal, Professionele kwaliteit, 10-Delig –
  • Voedingswaarde-Informatie:

    Resultaat: 4Serving Grootte: 1
    Hoeveelheid Per dosering:Calorieën: 375Total Vet: 21gSaturated Vet: 7gTrans Vet: 0gUnsaturated Vet: 12gCholesterol: 53mgSodium: 411mgCarbohydrates: 26gFiber: 2gSugar: 2gProtein: 15g

    143shares
    • Pinterest
    • Yummly
    • e-Mail

    Written by 

    Geef een reactie

    Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *