Wagyu vis i Sasebo, Japan

Japansk Svart utgjør 90% av alle fattened storfe i Japan. Stammer av Japansk Svart inkluderer Tottori, Tajima, Shimane og Okayama. Japansk Brown, også kjent som Japansk Røde, er den andre største rasen; stammer inkluderer Kochi og Kumamoto. Japansk Shorthorn utgjør mindre enn én prosent av alle storfe i Japan.

ideen om at praksis som masserer storfe eller mater dem øl kan bedre kjøttkvalitet er en myte, et resultat av misforståelser.,:13

AustraliaEdit

En «Wagyu» bull i Australia

Den Australske Wagyu Forening er den største rasen association utenfor Japan. Både fullblood og Wagyu-cross storfe er oppdrettet i Australia for innenlandske og utenlandske markeder, inkludert Taiwan, Kina, Hong Kong, Singapore, Malaysia, Indonesia, STORBRITANNIA, Frankrike, Tyskland, Danmark og USA Australske Wagyu storfe er korn-matet de siste 300-500 dager av produksjon., Wagyu avlet i Western Australia (Margaret River-regionen har ofte rød vin lagt til deres fôr som godt.

United StatesEdit

I Usa, noen av Japansk Wagyu storfe er avlet med Aberdeen Angus storfe. Denne krysser har blitt navngitt Amerikansk Stil, Kobe Beef. Wagyu var første konkurransedyktig utstilt på det Nasjonale Western Lager Show i 2012. Andre AMERIKANSKE Wagyu oppdrettere har full-blooded dyr direkte nedstammet fra original Japansk blodslinjer, som er registrert gjennom den Amerikanske Wagyu Association.,

CanadaEdit

Wagyu storfe oppdrett i Canada viste seg etter 1991, da den Kanadiske Wagyu Foreningen ble dannet. Wagyu stil og storfe gårder i Canada er funnet i Alberta, Saskatchewan, Ontario, Quebec, British Columbia og Prince Edward Island. Kanadiske Wagyu biff produkter blir eksportert til USA (inkludert Hawaii), Australia, New Zealand, og Europa.

United KingdomEdit

Wagyu Breeders Association Ltd ble etablert i juli 2014.

Written by 

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *