• Int
  • Tweet

Har du prøvd Seafoam Godteri før? Det er også kjent som honeycomb eller svamp godteri. Det er ikke alltid lett å finne, selv i godteri butikker, så prøv denne seafoam godteri oppskrift på hjem.

Hva er Seafoam Godteri?

Seafoam Godteri får navnet sitt fra den luftige, boble fylt tekstur av crunchy fløtekaramell-som godteri. Jeg synes det er også litt fordi natron i oppskriften gir den et litt salt smak., Sånn som hvordan sjøluft kan lukte og smake på noen ganger.

Det er ofte dekket i sjokolade, som faktisk går sin holdbarhet fordi sjokolade beskytter seafoam fra alle fuktighet i luften som kan slå godteri klebrig.

Kan du gjøre Seafoam godteri hjemme?

Ja, det kan du!

Seafoam minner meg om min mor, fordi hun alltid elsket det, og har alltid fått super glade hvis vi fant det sted (vanligvis i en liten candy shop mens du er på ferie.)

Vi faktisk hadde noen på messen denne helgen, og deretter bestemte seg for å prøve ut for å gjøre det.,

jeg har gjort det to ganger (den første fungerte ikke) så jeg endte opp med å kombinere et par forskjellige oppskrifter jeg har funnet på nettet. Denne oppskriften bruker brunt sukker og hvitt sukker, noe som gir det en dypere smak.,Oppskrift for å gjøre Seafoam

Ingredienser:
1/2 kopp brunt sukker
1/2 kopp hvitt sukker
1 kopp lys sirup
2 ts natron–siktet
1 pose melk sjokolade chips

Prep:
Sile bakepulver
Linje 9×13 pannen med folie

Bland sukker og sirup i en tung bunner pannen og rør mens varmeapparat, hele veien opp til 288 F (de fleste oppskrifter sa 300, men min første batch smakte brent selv matlaging for å kun 294 F)

Så snart det kommer 288, ta pannen fra varmen raskt og strø natron over blandingen og rør raskt å bland grundig., Det vil slå sprudlende og lys-farget.

Når natron er alle innarbeidet, hell i foret pan, men ikke «rotet» med den for mye, fordi du ikke ønsker å bli dukker alle de små bobler.

La avkjøles og herde deretter bryte i stykker.

Smelte sjokolade chips (jeg brukte Ghirardelli melk sjokolade chips) i mikrobølgeovn på 50% strøm eller bruke et vannbad. Du kan eksperimentere med semisweet sjokolade chips eller mørk sjokolade chips for å finne din favoritt smak.

Dukkert seafoam stykker i smeltet sjokolade og legg på voks papir for å stille inn.,

jeg holdt meg i kjøleskapet siden det har vært så varmt her de siste par dagene.

Også, ikke vær redd hvis godteri smaker litt morsomt før det er dyppet i sjokolade. Natron gir den en bit av en salt smak, men det masker perfekt når sjokoladen er på det!

Det er lik Cadbury Crunchie Barer

Hva tror du–vil du gi det et forsøk?,

Ingredienser

  • 1/2 kopp brunt sukker
  • 1/2 kopp hvitt sukker
  • 1 kopp lys sirup
  • 2 ts natron, siktet
  • melk 1 pose sjokolade chips

Instruksjoner

  1. Linje 9×13 pannen med folie, og smør.
  2. Sile bakepulver for å fjerne eventuelle klumper.
  3. Bland sukker og sirup i en tung bunn panne. Rør mens oppvarming, hele veien opp til 288 F.
  4. Ta pannen fra varmen raskt og strø natron over blandingen. Rør raskt å bland grundig., Det vil slå sprudlende og lys, farget.
  5. Helle godteri i foret pan, sprer bare en liten bit for å ikke fjerne luftbobler.
  6. Når candy er kult, bryte i stykker.
  7. Dekke i smeltet sjokolade.

Anbefalte Produkter

Som en Amazon Associate og medlem av andre affiliate programmer, jeg tjener fra kvalifiserende kjøp.,

  • Candy Termometer med Potten Klippet Vedlegg og Rask Referanse Temperatur Guide

Ernæring Informasjon:

24
– Beløp Pr Porsjon:Kalorier: 190

Vil du ha en søt oppskrift som ikke krever matlaging? Prøv dette Karamell Twix Dukkert

liker Du kanskje også:

Grapefrukt Meltaway Informasjonskapsler
Klassisk Sukker Informasjonskapsler med en dash av Muskat

Trenger en candy termometer? Dette kommer svært høyt rangert på Amazon!

Written by 

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *