Gulrøtter er sprø grønnsaker som tilbyr ulike fordeler. Disse rotgrønnsaker er forsket mye for sine kraftige ernæringsmessig profil. De viktigste næringsstoffet er beta-karoten, som omdanner til vitamin A i kroppen.

Imidlertid overflødig inntak av gulrøtter har vært knyttet til uønskede virkninger. Noen av disse kan bli alvorlige også. I denne artikkelen vil vi se på bivirkninger av gulrøtter.,

Innholdsfortegnelse

Hva Er bivirkningene Av Gulrøtter?

Kan Føre til A-vitaminforgiftning

I en kasuistikk, en person som forbrukes overkant av gulrøtter ble innlagt på sykehus på grunn av magesmerter. Hans leverenzymer ble funnet å ha forhøyet til unormalt høye nivåer (1). Pasienten ble diagnostisert med et mildt tilfelle av A-vitaminforgiftning. Nivåer av vitamin A opp til 10 000 IU har vært ansett som trygt. Noe utover det som kan være giftige (2)., En halv kopp med gulrot har 459 mcg av beta-karoten, som er rundt 1500 IE vitamin A.

A-vitaminforgiftning er også kalt hypervitaminosis A. Symptomer kan inkludere tap av matlyst, kvalme, oppkast, tap av hår, tretthet, og nesen blødning (3).

Toksisitet oppstår fordi vitamin A er fettløselige. Overflødig vitamin A ikke kreves av kroppen vil bli lagret i leveren eller fettvev. Dette kan føre til opphopning av vitamin A over tid og etterhvert toksisitet (4).

Kroniske A-vitaminforgiftning kan påvirke flere organer., Det kan hemme bein dannelse, som fører til svakere bein og sprekker. Langsiktig vitamin A-forgiftning kan også påvirke nyrefunksjonen (5).

Kan Forårsake Allergi

selv Om gulrot alene er sjelden ansvarlig for allergier, kan det føre til reaksjoner når de inntas som en del av andre matvarer. I en rapport, inntak av gulrot som finnes i en iskrem forårsaket av allergiske reaksjoner (6).

Gulrot allergier kan påvirke over 25% av personer med matallergi. Dette kan være assosiert med allergi mot bestemte gulrot proteiner (7)., Personer med pollen mat syndrom er mest sannsynlig å være allergisk mot gulrøtter (8).

Symptomene på gulrot allergi inkluderer kløe eller hevelse i lepper og irritasjon i øyne og nese (9). I sjeldne situasjoner, gulrot inntak kan også føre til anafylaksi (6).

Kan Føre til luft i magen

Enkelte individer kan finne gulrøtter vanskelig å fordøye., Dette kan bli forverret hvis du har for mange av dem, til slutt fører til flatulens (eller magen gass) (10).

Kan Være Utrygt For Spedbarn

Dette har mer å gjøre med størrelsen på gulrøtter. Gulrot pinner bære risikoen for kvelning spedbarn (11). Derfor, kan det hende du ønsker å begrense mengden av gulrøtter som du gir til din spedbarn. Enda viktigere, gjøre dem til et lim.

Kan Føre til Hud Misfarging

Spise altfor mange gulrøtter kan føre til en ufarlig tilstand som kalles carotenemia., Dette er forårsaket av for mye beta-karoten i blodet, som gjør huden din bli oransje (12).

Carotenemia er svært usannsynlig med mindre du er på en diett der du er nødt til å spise for mange gulrøtter for en lang tid. En middels gulrot inneholder ca 4 milligram beta-karoten. Forbruker mer enn 20 milligram beta-karoten hver dag for et par uker kan forårsake hud misfarging (12).

Dette er bivirkninger av gulrøtter må du være skeptisk om. Men som nevnt, spise altfor mange av dem i dag er et problem., Ellers, de er blant de sunneste du kan snack på.

Hvor Mange Gulrøtter Kan Du Spise På En Dag?

En middels gulrot inneholder om 509 mikrogram (RAE, eller retinol aktivitet tilsvarende) av vitamin A (13).

De tolerable øvre nivå av vitamin A for å hindre toksisitet 3000 mikrogram RAE per dag (14).

Dette tilsvarer om lag fem til seks gulrøtter. Ikke gå utover denne. Stikker til tre til fire gulrøtter om dagen bør være et trygt alternativ.

Konklusjon

Gulrøtter er super-sunn. De er rike kilder til antioksidanter og bidrar til å bekjempe sykdom., Men som de fleste andre matvarer, moderasjon er nøkkelen. Har ikke mer enn tre (eller fire, maksimal) middels gulrøtter på en gitt dag.

Selv om du spiser gulrot juice, holde mengden i tankene. En kopp (236 gram) av gulrot juice inneholder over 45 000 IE vitamin A (15). Dette er langt utover den anbefalte mengden. Prøv ikke å ha mer enn en halv kopp juice på en gang, og prøver ikke å ta gulrot juice hver dag.

Overintake av vitamin A, som vi har diskutert, kan være giftig for mennesker. I normale tilfeller, dette kan bare føre til en svak oransje skjær på huden og er ikke skadelig for helsen., En overdreven overdose av vitamin A er usannsynlig å skje gjennom regelmessige mengder mat, men det kan skyldes inntak av kosttilskudd.

Anbefalte Artikler:

  • 10 Alvorlige Bivirkninger Av Sopp På Din Helse
  • 10 Alvorlige Bivirkninger Av Tomater
  • VLCC Neem Ansikt Vask
  • Jovees De Tan Ansikt Vask Anmeldelser
Var denne artikkelen nyttig?
følgende to kategorier endre innhold nedenfor.,test innlegg av Ravi Teja Tadimalla (se alle)
  • 11 Beste Varmt Vann Poser Tilgjengelig I India – 30. januar 2021
  • 10 Beste Anbefalt Organisk Ansikts Oljer For Kvinner – 28. januar 2021
  • Medisiner Som Forårsaker hårtap – 6. januar 2021
  • Trekkraft Alopecia – Det Du Trenger Å Vite – 30. desember 2020
  • 9 Beste Hår Oljer Av 2021 For Tørt Og Skadet Hår – desember 16, 2020

Ravi Teja Tadimalla

Ravi Teja Tadimalla er en redaktør og en publisert forfatter., Han ble uteksaminert fra SRM University, Chennai, og har vært i digitale medier felt for over seks år. Han har et Profesjonelt Sertifikat i Mat, Ernæring & Forskning fra Wageningen University. Han anser seg selv som en skulptør født til chip bort på innhold og avslører sin sovende prakt. Han startet sin karriere som et forsknings-forfatter, først og fremst med fokus på helse og velvære, og har over 250 artikler på samvittigheten. Ravi mener i det store muligheter for rikelig helse med naturlig mat og økologisk kosttilskudd. Lesing og teater er hans andre interesser.,

SISTE ARTIKLER

Written by 

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *