Utvalgt Bilde fra: thepioneerwoman.com

Sennep er smaken som gjør det går bra med ulike matvarer. Legg til din smørbrød, hamburgere, salater, kjøtt, grønnsaker glasur, ost dukkert, eller annen mat, og du har fått en ekstra mild spark til et daglig måltid. Gitt sitt brede utvalg av smaker, det er ingen overraskelse at det er en av de mest populære krydder i landet, sammen med de ligaene av ketchup, majones, hot saus, og barbeque saus.,

Men visste du at sennep, bortsett fra sin deilige smak, gir også et bredt utvalg av fordelene? Sikker, ketchup kan gi deg med lycopene gitt av tomater, men på grunn av flere måter sennep condiment er gjort, får du massevis av helsemessige fordeler og næringsstoffer. I det samme retning, selv om, for mye sennep hver dag og du kan ha langsiktige helsemessige risikoer fra det overskytende beløp av ingredienser og næringsstoffer i at flasken med sennep.

Hva Er Sennep Tilbehør Laget Av?,

Det finnes ikke ett svar på dette spørsmålet fordi det er et bredt utvalg av mustards, og det er veldig enkelt å lage din egen hjemme. Den viktigste ingrediensen av «forberedt» sennep er sennep frø hentet fra en plante som hører til Brassicaceae familie. En grunnleggende sennep oppskrift involverer vann, eddik, gurkemeie, og et par andre krydder.

Men det finnes mange tar på condiment. Bayerske søt sennep er laget med en krydret søt eddik løsning med karamellisert sukker, krydder, bær, og svart og brun sennep frø., Dijon-sennep er laget med brun sennep frø, hvit vin, og noen ganger majones. Honning sennep har majones, honning, ris vin, og cayenne pepper. Og disse er bare noen eksempler – sjekk ut Mat Republikk artikkelen for å se hvor omfattende listen kan få!

Kilde: Mat & Wine Magazine

Er Sennep Sunt?

Masse krydder kommer fra nærings-fylt planter, og sennep er en av dem – selv i sin condiment form., Frøene er faktisk pakket med min, og mens prosessen med å lage den, og den andre ingredienser for å fortynne smaken kan påvirke helsegevinsten av sennep som en condiment, er det fortsatt har en rekke viktige næringsstoffer for din helse.

Anti-Kreft Egenskaper

I 2005, forskere publisert en artikkel i Menneskelig & Eksperimentelle Toksikologi ser på virkninger sennep hadde på kreft, spesielt livmorhalskreft., De har funnet sterke bevis som sennep frø hadde anti-kreftfremkallende stoffer som kan øke kroppens antioksidant immunitet mot kreftfremkallende stoffer.

Anti-Inflammatoriske Effekter

Sennep har anti-inflammatoriske stoffer. Når hjernen din tror at det er en skadede celler, patogener, eller irriterende stoffer i kroppen, betennelse er kroppens måte å prøve å skylle ut disse uønskede partikler og helbrede. Du kan føle smerte, rødhet i det betente området, hevelse og varme. Men, noen ganger immunforsvaret kan være feil, og utløser ingen grunn eller ikke returnerer tilbake til normal.,

Anti-inflammatoriske medisiner reduserer smerte og andre symptomer på betennelse, og sennep har naturlige stoffer som kan gjøre dette. Det er spesielt viktig for personer med kronisk betennelse, som å holde en diett med sennep bidrar til å holde disse stoffene i kroppen.

Anti-Blodfattig Egenskaper

Sennep er også rik på kobber og jern. Kobber hjelper i å lage røde blodlegemer, mens strykejern skaper hemoglobin, som hjelper røde blodlegemer går fra lungene til resten av kroppen., Blodfattig folk oppfordres til å spise grønne grønnsaker, sjømat og sennep frø, alle som har høye mengder av jern.

Dette er bare noen eksempler på de helsemessige fordelene av sennep. Bortsett fra disse næringsstoffene, mest tilberedt sennep produkter tilbyr også følgende mineraler og vitaminer:

Hva Skjer Hvis jeg Spiser For Mye Sennep?,

Disse er alle store fordeler, men hvis du tror at å spise en bøtte med sennep er et alternativ til faktisk å se en lege når du må, du gjør mer skade på kroppen enn god, selv om sennep er en sunn condiment.

Du Kan Få Sennep Allergier

Du kan ikke vite det, men du kan være allergisk mot sennep, men det er en så mild allergi at du ikke merker betennelse fordi sennep sauser er fortynnet med væsker som reduserer styrken av sennepsfrø.

Selv om du ikke er allergisk, for mye sennep kan forlate sennep irriterende stoffer i kroppen din., I verste fall-scenarioer, du kan ha så mange sennep irritanter inni deg at du kunne lide av kvelning, som er den samme effekten personer med peanut allergier får hvis de spiser peanøtter. Imidlertid, fordi sennep sauser har utvannet sennep frø, dette er svært usannsynlig hvis du er den typen person til å spise store mengder av sennep hver dag.

Kilde: Leite er Culinaria

Næringsstoffer Overbelastning

Sennep er høy i natrium, fosfor, kalsium, magnesium og selen., I normale mengder, disse kan hjelpe deg med dine muskel, hjerte, skjelett-og nervesystemet. Sodium senker blodtrykket og letter dine muskel-sammentrekninger. Fosfor hjelper deg med å bli ødelagt vev i kroppen. Kalsium gir deg sterkere bein. Magnesium hjelper deg mentalt for å sove godt.

For mye, imidlertid, og du kan faktisk bli det motsatte eller ekstreme virkninger av disse næringsstoffene. For mye natrium fører til hjerte-og karsykdommer. Fosfor beskytter dine organer og vev., Eksponering til for mye kalsium vil gjøre dine bein slipper de fleste av sine kalsium, noe som resulterer i svakere bein. Og for mye magnesium kan gjøre det mer vanskelig for deg å puste eller konsentrere seg.

Som en mye sunn plante-baserte krydder, sennep er en sunn kilde til næringsstoffer og fordeler, men det bør ikke være en stor del av ditt daglige kosthold. Sennep som en condiment betyr at det er bare en liten brøkdel av tallerkenen som en dressing, en dukkert, eller en spredning på sandwich, så ikke forvent at det skal være en superfood som herder anemi eller kreft i løpet av noen dager.,

det som derimot kan gjøre, er å gi små mengder av næringsstoffer som du kanskje allerede være å få fra din ekte mat. Og hvis du har en tilstand som anemi eller sover dårlig kvalitet, så er disse lagt til næringsstoffer til måltidet kan gi deg den helsemessige fordeler. Bare unngå å ta for mye, eller annet disse fordelene kan slå inn en risiko som skader helsen din.

Written by 

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *