Jo-Jo ‘ s ta meg tilbake til min barndom. Første gang jeg hadde dem var jeg hekta! Jeg er en Idaho jente så poteter har alltid vært min favoritt, og det er noe så fantastisk om en tykk kutt potet kile med en crispy ytre belegg og en øm og myk potet inni. YUM! Jeg har alltid spiste disse Jo-Jo ‘ er med hjemmelaget yngel saus (majones og ketchup), og jeg elsket dem., Det har vært år siden jeg hadde en Jo-Jo, men da jeg tilfeldigvis snublet over et gammelt bokmerke oppskrift fra Jenn Mat-Reise, jeg hadde å gjøre dem umiddelbart. Min datter var hjemme da jeg laget disse små skjønnhetene og vi spiste dem så fort! Vi begge trodde de var så deilig, og det beste er at de ikke var dypt stekt og dryppende med fett. Jeg skal lage disse bakt Jo-Jo ‘ s igjen snart for min mann og sønn fordi jeg vet at de vil elske dem også.,

Forbered poteter ved å kutte hver unpeeled potet på langs i kiler. Legg poteter i store glass tallerken og brytes svært tett med plastfolie.

sett den i mikrobølgeovn og stek i 4 minutter, inntil kantene av poteter er gjennomsiktig, men sentrene er fortsatt litt fast, ristet bolle (uten å fjerne plastfolie) for å fordele poteter halvveis gjennom matlaging tid.

fjern Forsiktig plastfolie og avløp poteter godt av eventuell kondens., Tilbake poteter til glass, tallerken, legg 3 spiseskjeer olje, og forsiktig kaste til poteter er belagt med stivelsesholdige film, ca 1 minutt.

Forbered Jo-Jo ‘ s belegg ved å kombinere panko smuler, parmesan ost, paprika, tørr sennep, hvitløk pulver, tørket timian, cayenne pulver, havsalt & nylig sprakk pepper, til å smake sammen i et grunt kake panorere eller rimmed plate. Miks til alt er kombinert.,

Mudre hver potet kile inn i panko blandingen gjør at du trykker forsiktig til følge, deretter forsiktig overføring til en ren plate; gjenta med de andre kiler. La kiler til å sitte med belegg i 15 minutter.

Bake Jo Jo er ved å plassere en rimmed bakervarer ark på midten rack av ovnen. Forvarm ovnen til 400 grader.

Når potetene er klare, og ovnen er forvarmet, fjern forsiktig VARM stekeplate fra ovnen. Pensle de resterende 1 ts olje på stekeplate. Plasser belagt poteter, skjær side ned, i et enkelt lag.,

Sett inn i ovnen og stek i 15 minutter. Nøye snu dem over og fortsette å lage mat for en annen 10-15 minutter, eller til de er sprø på utsiden og ømme inne.

server straks med saus av valget og nyte.,iv id=»1162ab69ae»>

1/2 cup parmesan cheese grated

  • 2 tsp paprika
  • 1 1/2 tsp dry mustard
  • 1/4 tsp garlic powder
  • 1/4 tsp dried thyme
  • 1/8 tsp cayenne powder
  • Sea salt and freshly cracked pepper to taste
  • Instructions

    • Prepare the potatoes by cutting each unpeeled potato lengthwise into wedges.,
    • Legg poteter i store glass tallerken og brytes svært tett med plastfolie.
    • sett den i mikrobølgeovn og stek i 4 minutter, inntil kantene av poteter er gjennomsiktig, men sentrene er fortsatt litt fast, ristet bolle (uten å fjerne plastfolie) for å fordele poteter halvveis gjennom matlaging tid.
    • fjern Forsiktig plastfolie og avløp poteter godt av eventuell kondens.,
    • gå Tilbake poteter til glass, tallerken, legg 3 spiseskjeer olje, og forsiktig kaste til poteter er belagt med stivelsesholdige film, ca 1 minutt.
    • Forberede Jo-Jo ‘ s belegg ved å kombinere panko smuler, parmesan ost, paprika, tørr sennep, hvitløk pulver, tørket timian, cayenne pulver, havsalt & nylig sprakk pepper, til å smake sammen i et grunt kake panorere eller rimmed plate. Miks til alt er kombinert.,
    • Mudre hver potet kile inn i panko blandingen gjør at du trykker forsiktig til følge, deretter forsiktig overføring til en ren plate; gjenta med de andre kiler.
    • La kiler til å sitte med belegg i 15 minutter.
    • Forbered deg på å bake Jo Jo er ved å plassere en rimmed bakervarer ark på midten rack av ovnen så varm opp ovnen til 400 grader.,
    • Når potetene er klare, og ovnen er forvarmet, fjern forsiktig VARM stekeplate fra ovnen.
    • Pensel de resterende 1 ts olje på stekeplate.
    • Plasser belagt poteter, skjær side ned, i et enkelt lag.
    • Sett inn i ovnen og stek i 15 minutter.,
    • Nøye snu dem over og fortsette å lage mat for en annen 10-15 minutter, eller til de er sprø på utsiden og ømme inne.
    • server straks med saus av valget og nyte.

    Written by 

    Legg igjen en kommentar

    Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *