Produsert naturlig av bier, honning har vært brukt som et naturlig søtningsmiddel og for sine medisinske egenskaper for tusenvis av år. Mens den bare inneholder spormengder av mineraler den er rik på antioksidanter og har blitt funnet å fungere som en naturlig anti-bakteriell.,

Honning er ofte brukt som et sunnere alternativ til sukker som «i forhold til vanlig sukker, honning har mer ernæringsmessig verdi,» å praktisere akkreditert dietetiker Natalie Von Bertouch forteller Ny Idé Mat. «Likevel, moderasjon er tilrådd som i likhet med sukker, for mye honning kan føre til blod sukker problemer, vektøkning, økt risiko for type 2 diabetes og hjertesykdommer. Hold deg til en spiseskje eller mindre per porsjon.»

Honning erstatter i matlaging

Så hva kan du erstatte honning i matlaging? Her er vår omfattende liste over når og hva som skal erstatte.,

Ris malt sirup

Hvis du leter etter en sukker-fri og vegansk alternativ ris malt sirup er for deg. Det har også den som er mest lik profil, og du kan bruke den en del for del i baking.

Brun ris sirup

Mens stickier enn honning, brun ris sirup er en god erstatning for honning, spesielt hvis du legger den til kaffe og te., Det har en mildere smak, så det kan være lurt å legge til litt ekstra, eller nyte den subtile smaken. Det er en stor

Melasse

Styre klar av blackstrap melasse som sin smak er for sterk og bitter som honning erstatning, i stedet bruke lys eller mørk melasse.

Kokos nektar eller sirup

Kokos sirup er rå kokos nektar fra kokos blomstrer, det er en stor veganer bytte for honning i din søte godbiter., Når du kjøper kokos nektar fra butikker gjør at du finner en merkevare som er palm-oil gratis.

lønnesirup

Gi retten en maple-y smak ved å bytte honning for lønnesirup mål for tiltaket. For best resultat bruker 100% ren lønnesirup. Ja, det vil ikke smake det samme, men hei det kan endre smak for bedre!,

Agave nektar

Agave nektar er avledet fra kaktus anlegg, Agave (den samme som tequila kommer fra!). Det er super søt og brunt raskere enn honning og sukker slik at baking kan synes å være mer kokt enn det er. Redusere væske med 25-30 prosent hvis du er bytte den i for honning i en oppskrift og redusere matlaging temperatur, slik at den ikke brun for raskt. Agave nektar er også et flott alternativ for diabetikere.,

Bygg malt sirup

Mest brukt for å erstatte melasse, bygg-malt sirup er også en stor honning erstatning. Dette sirup har vært brukt som et naturlig sirup i århundrer og er laget av gjennomvåt og spiret bygg. Bruker det en del for del i matlaging.

Gylden sirup

Bytte honning for golden sirup er det perfekte paret. Golden sirup er allment tilgjengelig (og billigere!), og du kan bruke like mye å honning i oppskriften.,

Mais sirup

Hvis du er ute av honning du kan bytte i like mengder mais sirup. Lys sirup har mest lik smak palett men mørk sirup er en god erstatning i tillegg.

Brunt sukker

En enkel erstatning (som du sikkert allerede har i skapet) er brunt sukker. Bruk litt mer enn mengden av honning i oppskriften.

Written by 

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *