Karotte Halwa im Volksmund bekannt als Gajar Ka Halwa oder Gajar Halwa ist ein klassisches, reichhaltiges und dekadentes, süchtig machendes Schmelzen im Mundpudding mit trockenen Früchten und Nüssen Ihrer Wahl. Ein Dessert, das niemanden beeindrucken wird.

Wie hast du gefeiert Janmashtami? Wir hatten wirklich eine gute Zeit mit unserer Kleinen. Wir kleideten ihn wie Krishna, bereiteten Gajbaje, Basundi, Panchakajjaya vor, die Gott angeboten wurden, und teilten es dann mit unseren Freunden als Prasad. Ich werde bald die Bilder davon auf meinen Instagram-Geschichten teilen.,

Wir freuen uns sehr über Ganesha-chaturthi Festival, das bald kommt. Sie können einige der beliebtesten Rezepte für Ganesha Chaturthi überprüfen. Für dieses Jahr müssen wir uns noch für die Speisekarte entscheiden.

Aber ich wähle im Allgemeinen Rezepte aus dieser Liste aus, da dies traditionell in meiner Heimatstadt zubereitet wird. Was bereitet ihr euch auf dieses Festival vor?, Insgesamt freue ich mich immer über die letzten 4 Monate des Jahres, denn sie sind voller Leben, schöner Farben, Festivals, Feiern und Treffen sich überall: -)

Zurück zu Carrot Halwa, einem sehr beliebten Dessert, das zu besonderen Anlässen wie Partys , Festivals wie Deepavali (Diwali), Weihnachten und Hochzeiten zubereitet wird. Wenn Sie im Internet suchen, erhalten Sie verschiedene Möglichkeiten, wie Sie dieses köstliche Dessert zubereiten können.

How to make Carrot Halwa oder Gacar Halwa oder Was sind verschiedene Möglichkeiten, um Gacar Ka Halwa ?,

Traditionell wird Vollmilch verwendet, jedoch für reichere & flavorful Version mava oder khoya verwendet wird, und wenn Sie nach einer Version suchen, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen, dann Kondensmilch verwenden, die meine Lieblingsmethode ist 🙂

Traditionelle Methode erfordert Geduld, Zeit und Ellenbogenfett, um die Karotte zu reiben und dann zum häufigen Rühren während des Kochens.

Wie macht man Karotte halwa oder gajar ka halwa oder gajrela mit Kondensmilch ?,

Ich habe in meinem Rezept gesüßte Kondensmilch verwendet und keinen Zucker hinzugefügt. Mit Kondensmilch ist Karottenhalwa in viel kürzerer Zeit fertig als die traditionelle, bei der langsam gekocht wird. So können Sie jetzt an jedem Tag, an dem Sie Lust haben, diese leckere Süßigkeit zubereiten, um Ihrer Familie und Ihren Freunden einen Desi-Leckerbissen zu bereiten.

Welche Karotten eignen sich am besten für Halwa ? Was sind Tipps, um Best Carrot Halwa zu machen ?

Stellen Sie für gute Ergebnisse sicher, dass die von Ihnen verwendeten Karotten frisch, saftig und zart sind. Ich rasple sie mit Käsereibe., Wenn Sie keine Zeit finden, können Sie sogar eine Küchenmaschine verwenden. Ich habe 3 Tassen geriebene Karotten verwendet, die 1 Tasse Karottenhalwa ergeben.

So variieren je nach Menge, die Sie benötigen, die Inhaltsstoffmengen. Die süße, die ich verwendet habe, war perfekt für meine Familie. Wenn Sie es süßer mögen, fügen Sie zusätzlichen Zucker hinzu.

Braten Sie die Karotten immer zuerst in Ghee oder Butter an und fügen Sie dann Milch hinzu, gefolgt von Kondensmilch. Dies gibt Ihnen viel intensiven Geschmack.

Lassen Sie die Karottenhälften nicht unbeaufsichtigt auf Gas oder Herd stehen. Es kann leicht verbrannt werden., Rühren Sie es während des Vorgangs weiter.

Wenn es um das Hinzufügen von Trockenfrüchten und Nüssen geht, liebe ich es immer, die Nüsse zu rösten, da sie zusätzliches Aroma verleihen und ein wenig mehr Crunch hinzufügen. Je nach Ihren Wünschen variieren die Mengen und auch die Art der Nüsse im Rezept verwendet.

Warum werden Karotte Halwa oder Gajar Ka Halwa manchmal schwarz?

Es kann davon abhängen, wie Sie sie anbraten oder wie Sie Halwa herstellen. Ich empfehle, Antihaftpfanne oder Stahl über Aluminium Kadai zu verwenden, da dies beim längeren Kochen zu Verfärbungen führen kann., Karotten nicht länger anbraten. Saute nur, bis die Feuchtigkeit von Karotten ausgetrocknet ist.

Wird Karotte Halwa heiß oder kalt serviert?

Dieses Dessert kann warm oder gekühlt serviert werden. Ich mag es, es als Dessert nach dem Essen mit Vanilleeis zu servieren. Mein Mann mag es zu jeder Zeit des Tages zu haben 🙂 Wenn Sie es servieren, stellen Sie sicher, dass die Halwa Raumtemperatur hat und stellen Sie sie dann in den Kühlschrank.

Wie viele Tage können wir Karotten Halwa ohne Kühlschrank lagern ?

Diese kann bis zu 2 Wochen (14 bis 15 Tage) im Kühlschrank aufbewahrt werden., Halten Sie es nicht länger als 2 Tage bei Raumtemperatur auf. Es wird nicht frisch bleiben.

Ich liebe es, auf Rezepten aufzubauen, damit ich meiner Familie verschiedene Desserts servieren kann. Ich habe etwas Besonderes mit Karotte Halwa vorbereitet-Karotte Halwa Kuchen-Vergessen Sie nicht, dies zu überprüfen. Ein perfektes Backrezept für diesen Urlaub oder Weihnachten.

Wie mache ich Karotte Halwa oder Gajar Ka Halwa auf Instant pot?

Meine Leser fragen mich immer wieder, wie ich das auf Instant Pot machen soll., Ich muss es noch versuchen, aber ich teile ein paar Tipps, die ich von meinen Freunden bekommen habe, die es mit Instant Pot gemacht haben. Sie sagen, es ist viel einfacher. Eine, die menge an flüssigkeit, die sie verwenden, ist immer weniger auf instant topf und zweite, sie müssen nicht halten rühren es kontinuierlich die weg sie tun es auf traditionelle methode.

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Detaillierte Rezept für Karotte Halwa oder Gajar ka Halwa
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Carrot Halwa (Gajar Ka Halwa)
Vorbereitungszeit
30 Minuten

Carrot Halwa im Volksmund bekannt als Gajar Ka Halwa ist ein klassisches, reichhaltiges und dekadentes, süchtig machendes schmelzen Sie im Mund Pudding mit trockenen Früchten und Nüssen Ihrer Wahl verpackt. Ein Dessert, das niemanden beeindrucken wird.,ilkmaid, Milkmaid Rezepte, Navratri, winter Rezepte

Portionen: 2
Autor: Kushi

Zutaten
  • 3cupsCarrots dicht verpackt (geschält & gerieben)
  • 2tbspButter oder Ghee
  • 4tbspMilk
  • 6tbspCondensed milk
  • 1/4tspCardamom Pulver
  • 2tbspCashews geröstet
  • 2tbspAlmonds geröstet
  • 2tbspPistachios geröstet
  • 2tbspRaisins
Anweisungen
  1. In einer Antihaftpfanne bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen., Fügen Sie die geriebenen Karotten hinzu und braten Sie auf mittlerer Flamme, bis die Karotten zart und gekocht sind und zusätzliche Feuchtigkeit ausgetrocknet ist. Dies kann etwa 5 bis 8 Minuten dauern.

  2. Nun Milch hinzufügen und umrühren, bis die Milch ausgetrocknet ist. Dies kann etwa 2 Minuten dauern.

  3. Als nächstes Kondensmilch hinzufügen und gut umrühren. Fügen Sie jetzt Kardamompulver und Trockenfrüchte hinzu & Nüsse Ihrer Wahl.

  4. Bei schwacher Flamme köcheln lassen und die Halwa umrühren, bis die Mischung austrocknet. Rühren Sie sie weiter, um ein Brennen von unten zu vermeiden.,

  5. Karotte Halwa ist fertig. Warm servieren oder auf Raumtemperatur bringen und im Kühlschrank aufbewahren und kalt servieren.

Rezept Hinweise
  • Sie können trockenen braten cashewnüsse, mandeln, pistazien oder sie können sogar braten sie in butter. Aber braten Sie sie unbedingt. Dies wird den Geschmack verbessern.
  • Verwenden Sie eine beliebige Kombination aus Trockenfrüchten und Nüssen Ihrer Wahl.
  • Sie können die Süße von Halwa erhöhen, indem Sie am Ende Zucker hinzufügen, falls gewünscht., Das obige Rezept süße war perfekt für meine Familie, und ich habe keinen zusätzlichen Zucker.
  • Sie können Ghee oder Butter bis zu 4 EL hinzufügen. Ich mag es im Allgemeinen, Fett in meinen Rezepten zu reduzieren.
  • Dies kann bis zu 2 Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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  • 2 tbsp Butter or Ghee
  • 4 tbsp Milk
  • 6 tbsp Condensed milk
  • 1/4 tsp Cardamom powder
  • 2 tbsp Cashews roasted
  • 2 tbsp Almonds roasted
  • 2 tbsp Pistachios roasted
  • 2 tbsp Raisins
  • Instructions

    1. In a non-stick pan on medium heat, melt the butter., Fügen Sie die geriebenen Karotten hinzu und braten Sie auf mittlerer Flamme, bis die Karotten zart und gekocht sind und zusätzliche Feuchtigkeit ausgetrocknet ist. Dies kann etwa 5 bis 8 Minuten dauern.
    2. Nun Milch hinzufügen und umrühren, bis die Milch ausgetrocknet ist. Dies kann etwa 2 Minuten dauern.
    3. Als nächstes Kondensmilch hinzufügen und gut umrühren. Fügen Sie jetzt Kardamompulver und Trockenfrüchte hinzu & Nüsse Ihrer Wahl.
    4. Bei niedriger Flamme köcheln lassen und die Halwa rühren, bis die Mischung austrocknet. Rühren Sie sie weiter, um ein Brennen von unten zu vermeiden.,
    5. Karotte Halwa ist fertig. Warm servieren oder auf Raumtemperatur bringen und im Kühlschrank aufbewahren und kalt servieren.

    Rezepthinweise

    • Sie können Cashewnüsse, Mandeln, Pistazien trocknen oder sogar in Butter braten. Aber braten Sie sie unbedingt. Dies wird den Geschmack verbessern.
    • Verwenden Sie eine beliebige Kombination aus Trockenfrüchten und Nüssen Ihrer Wahl.
    • Sie können die Süße von Halwa erhöhen, indem Sie am Ende Zucker hinzufügen, falls gewünscht., Das obige Rezept süße war perfekt für meine Familie, und ich habe keinen zusätzlichen Zucker.
    • Sie können Ghee oder Butter bis zu 4 EL hinzufügen. Ich mag es im Allgemeinen, Fett in meinen Rezepten zu reduzieren.
    • Diese kann bis zu 2 Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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