Diese Diät wird verwendet, um Beschwerden in der Speiseröhre zu reduzieren, die durch gastroösophageale Refluxkrankheit (GERD) verursacht werden. Symptome wie Sodbrennen, Brustbeschwerden und ein bitterer Geschmack im Mund treten häufig auf, da Säure aus dem Magen austritt. Husten, Heiserkeit oder Kurzatmigkeit können auftreten, wenn die Flüssigkeit in die Atemgänge wäscht. Weitere Informationen zu GERD finden Sie auf der Seite Gastroösophageale Refluxkrankheit.

Die Speiseröhre ist eine Röhre, die den Hals und den Magen verbindet., Am Boden der Speiseröhre befindet sich eine Klappe, die normalerweise verhindert, dass Säure aus dem Magen austritt. Ein Muskel hält normalerweise das Ventil fest geschlossen.

Einige Lebensmittel bewirken, dass sich der Muskel am Boden der Speiseröhre entspannt. Andere Lebensmittel verursachen, dass der Magen mehr Säure erzeugt. Diese Diät soll diese Lebensmittel vermeiden. Wählen Sie Ihre Lebensmittel nach dem Food Guide Pyramide, um Ihre Bedürfnisse zu erfüllen.

Die Behandlung kann Medikamente umfassen, aber die folgenden Richtlinien sollten befolgt werden:

GERD – Diät-Allgemeine Richtlinien

  • Rauchen und Kautabak aufhören.,
  • Besprechen Sie Ihr Gewicht mit Ihrem Arzt. Abnehmen, wenn Sie übergewichtig sind.
  • nicht zu viel Essen. Essen Sie kleine Portionen zu den Mahlzeiten und Snacks.
  • Vermeiden Sie enge Kleidung, eng anliegende Gürtel. Legen Sie sich nicht innerhalb der ersten 15-30 Minuten nach dem Essen hin oder beugen Sie sich vor.
  • Kauen Sie keinen Kaugummi oder saugen Sie keine Bonbons an. Das Schlucken von Luft mit Kaugummi und das Saugen an Bonbons kann zu Aufstoßen und Rückfluss führen.
  • Verwenden Sie Ziegel oder Holzblöcke, um den Kopf Ihres Bettes 6-8 Zoll zu heben.,
  • Nicht essen / trinken: Schokolade, Tomaten, Tomatensaucen, Orangen, Ananas und Grapefruit, Minze, Kaffee, Alkohol, kohlensäurehaltige Getränke und schwarzer Pfeffer.
  • Essen Sie eine fettarme Diät. Fettige, fettige Lebensmittel verursachen, dass Ihr Magen mehr Säure produziert.,

GERD-Freundliche Diätempfehlungen

Essen Sie diese Lebensmittel nicht / getränke

Wählen Sie diese Lebensmittel / Getränke
Früchte/Säfte Die meisten Früchte und Fruchtsäfte wie Apfel, Traube, Cranberry, Banane, Birnen usw. Zitrusfrüchte: Orangen, Grapefruit
Suppen Fettarme und fettfreie Suppen wie klare Suppen auf Brühe*. Regelmäßige Cremesuppen, andere fettreiche Suppen*.,
Getränke Entkoffeinierter Tee, Kräutertee (nicht Minze), Kool-Aid, Wasser, Säfte (außer Orange, Grapefruit und Ananas). Kaffee (regelmäßig und entkoffeiniert), Alkohol, kohlensäurehaltige Getränke.
Süßigkeiten und Desserts Obst ices, Gelatine, Popsicles, Eismilch und gefrorener fettarmer Joghurt, fettarme Kekse und Kuchen (weniger als 3 g Fett pro Portion). Schokolade und fettreiche Wüsten.
Gemüse Alles gedünstetes, geröstetes, gebratenes (mit wenig Öl) Gemüse. Gebratenes, gedünstetes Gemüse.,
Milch und Milchprodukte Magermilch oder 1% Milch, fettarmer Joghurt oder Käse (3 g Fett pro Unze). Vollmilch und 2% Milch, Vollmilchjoghurt und Käse. Schokoladenmilch und heiße Schokolade.
Brot, Getreide und Getreideprodukte Fettarm Hergestellt mit Vollmilch oder Sahne.
Fleisch, Hühnchen, Fisch und Fleischersatzstoffe (Nüsse, Tofu usw.) Fettarmes Fleisch mit dem vor dem Kochen getrimmten Fett, hautloses Geflügel. Gebacken, gebraten, pochiert geröstet, ohne Zusatz von Fett., Wurst, Speck, gebratenes Fleisch und Huhn, Salami, Bologna und anderes fettreiches Fleisch (> 3 g pro Unze). Hühnerhaut und Fleisch mit sichtbarem Fett links auf.
Öle, Butter, Margarine Keine oder geringe Mengen. Tierische oder pflanzliche Fette.

* Fett kann von der Oberseite von Suppen und Eintöpfen entrahmt werden, wenn sie heiß oder kalt sind.

Credits für diese Ernährungsinformationen gehen an Maureen Murtaugh, PhD.

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