gulerødder er crunchy grøntsager, der tilbyder forskellige fordele. Disse rodgrøntsager undersøges grundigt for deres kraftfulde ernæringsprofil. Det vigtigste næringsstof er beta-caroten, som omdanner til vitamin A i menneskekroppen.

imidlertid har overskydende indtagelse af gulerødder været forbundet med uvelkomne effekter. Nogle af dem kan også være alvorlige. I denne artikel vil vi se på bivirkningerne af gulerødder.,

Indholdsfortegnelse

Hvad Er Bivirkninger Af Gulerødder?

kan forårsage vitamin A-toksicitet

i en sagsrapport blev en person, der indtog overskydende gulerødder, indlagt på grund af mavesmerter. Hans leveren .ymer viste sig at være forhøjet til unormalt høje niveauer (1). Patienten blev diagnosticeret med et mildt tilfælde af vitamin A-toksicitet. Niveauer af A-vitamin op til 10.000 IE er blevet betragtet som sikre. Alt ud over det kan være giftigt (2)., En halv kop af gulerod har 459 mcg af beta-caroten, som er omkring 1.500 IU af vitamin A.

Vitamin A-toksicitet er også kaldet hypervitaminosis A. Symptomer kan omfatte tab af appetit, kvalme, opkastning, hårtab, træthed, og næse blødning (3).

toksicitet opstår, fordi vitamin A er fedtopløseligt. Ethvert overskydende vitamin A, der ikke kræves af kroppen, opbevares i leveren eller fedtvævet. Dette kan føre til akkumulering af A-vitamin over tid og eventuel toksicitet (4).

kronisk vitamin A-toksicitet kan påvirke flere organsystemer., Det kan hæmme knogledannelse, hvilket fører til svagere knogler og brud. Langvarig vitamin A-toksicitet kan også påvirke nyrefunktionen (5).

kan forårsage allergier

selvom gulerod alene sjældent er ansvarlig for allergier, kan det forårsage reaktioner, når de indtages som en del af andre fødevarer. I en rapport forårsagede indtagelse af gulerod indeholdt i en is allergiske reaktioner (6).

Gulerodsallergi kan påvirke over 25% af personer med fødevareallergi. Dette kan være forbundet med deres allergi over for specifikke gulerodsproteiner (7)., Personer med pollenfødevaresyndrom er mest tilbøjelige til at være allergiske over for gulerødder (8).

symptomer på gulerodsallergi inkluderer kløe eller hævelse af læberne og irritation af øjne og næse (9). I sjældne situationer kan gulerodsindtagelse også føre til anafylaksi (6).

Kan Forårsage luft i maven

Visse individer kan finde gulerødder, der er vanskelige at fordøje., Dette kan blive forværret, hvis du har for mange af dem, hvilket i sidste ende fører til flatulens (eller mavegas) (10).

kan være usikre for spædbørn

dette har mere at gøre med størrelsen af gulerødder. Gulerodspinde bærer risikoen for kvælning af spædbørn (11). Derfor kan du begrænse mængden af gulerødder, du giver til dine spædbørn. Endnu vigtigere, gør dem til en pasta.

kan forårsage misfarvning af huden

at spise for mange gulerødder kan forårsage en ufarlig tilstand kaldet carotenæmi., Dette skyldes for meget beta-caroten i blodbanen, hvilket får din hud til at blive orange (12).

carotenæmi er meget usandsynligt, medmindre du er på en begrænset diæt, hvor du skal spise for mange gulerødder i lang tid. 4 milligram beta-caroten. Forbrug af mere end 20 milligram beta-caroten hver dag i et par uger kan forårsage misfarvning af huden (12).

Dette er bivirkningerne af gulerødder, du skal være forsigtig med. Men som diskuteret er det et problem at spise for mange af dem på en dag., Ellers er de blandt de sundeste fødevarer, du kan snack på.

hvor mange gulerødder kan du spise på en dag?

en medium gulerod indeholder omkring 509 mikrogram (RAE eller retinolaktivitetsækvivalent) vitamin A (13).

det tolerable øvre niveau af A-vitamin for at forhindre toksicitet er 3, 000 mikrogram RAE pr.

Dette svarer til omkring fem til seks gulerødder. Gå ikke ud over dette. At holde sig til tre til fire gulerødder om dagen bør være den sikre mulighed.

konklusion

gulerødder er supersunde. De er rige kilder til antio .idanter og hjælper med at bekæmpe sygdom., Men som de fleste andre fødevarer er moderering nøglen. Har ikke mere end tre (eller fire, maksimum) mellemstore gulerødder på en given dag.

selvom du spiser gulerodssaft, skal du huske mængden. En kop (236 gram) gulerodssaft indeholder over 45.000 IE vitamin A (15). Dette er langt ud over det anbefalede beløb. Prøv ikke at have mere end en halv kop saft ad gangen, og prøv ikke at tage gulerodssaft hver dag.

Overindtagelse af vitamin A, som vi diskuterede, kan være giftigt for mennesker. I normale tilfælde kan dette kun forårsage en lille orange tinge på huden og er ikke sundhedsskadelig., En overdreven overdosis af A-vitamin vil sandsynligvis ikke ske gennem regelmæssige mængder mad, men det kan skyldes indtagelse af kosttilskud.

Anbefalet Artikel:

  • 10 Alvorlige Bivirkninger Af Svampe På Din Sundhed
  • 10 Alvorlige Bivirkninger Af Tomater
  • VLCC Neem Ansigt Vask
  • Jovees De Tan Face Wash Anmeldelser
Var denne artikel hjælpsom?
de følgende to faner ændrer indholdet nedenfor.,test indlæg af Ravi Teja Tadimalla (se alle)
  • 11 Bedste Varmt Vand Poser til Rådighed I Indien – 30 januar 2021
  • 10 Bedste Anbefalede Økologiske Ansigts Olie For Kvinder – januar 28, 2021
  • Medicin, Der Forårsager hårtab – 6 januar 2021
  • Trækkraft Alopeci – Hvad Du Behøver At Vide – December 30, 2020
  • 9 Bedste Hår Olier Fra 2021 Til Tørt Og Beskadiget Hår – December 16, 2020

Ravi Teja Tadimalla

Ravi Teja Tadimalla er en redaktør, og en offentliggjort forfatter., Han er uddannet fra SRM University, Chennai, og har været inden for det digitale mediefelt i over seks år. Han har et professionelt certifikat i mad, ernæring & forskning fra Universityageningen University. Han betragter sig selv som en billedhugger, der er født til at chip væk på indhold og afsløre dens sovende pragt. Han startede sin karriere som forskningsforfatter, primært med fokus på sundhed og wellellness, og har over 250 artikler til hans ære. Ravi tror på de store muligheder for rigelig sundhed med naturlige fødevarer og økologiske kosttilskud. Læsning og teater er hans andre interesser.,

seneste artikler

Written by 

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *