den antio .idantrige jordbær kan hjælpe med at forbedre hjertesundheden og sænke dit blodtryk. De kan også hjælpe med at forbedre din hjernefunktion og forbedre øjen-og hudens sundhed, gigt og gigt. Det polyphenoliske indhold af jordbær gør dem gavnlige for at forbedre immunsystemet og reducere tegn på for tidlig aldring.

Hvad er jordbær?

en jordbær (Fragaria) er en sød, rød hjerteformet frugt, som er meget elsket for sin lækre smag og for sine ernæringsmæssige fordele., Indfødt i mange dele af verden tilhører den rosenfamilien og har en tydelig aroma. På trods af sit navn er en jordbær ikke en bær fra et botanisk synspunkt. Det er en samlet tilbehørsfrugt, hvilket betyder, at den kødfulde del ikke er afledt af plantens æggestokke. I stedet bæres hvert synligt frø, der dækker dets yderside, fra en af æggestokkene i blomsten. Jordbærbladene spises også rå kogte og kogte. Man kan også tage det som en antio .idantrig jordbærte.

jordbær er sæsonbestemte frugter, der vokser i buske.,ies:

  • juni-bærende jordbær
  • Everbearing jordbær
  • Dag-neutral jordbær række

Se Video: 8 Grunde til At Omfatte Jordbær I Din Kost

Top 8 Fordele af Jordbær for Hud og Vægttab | Økologiske Fakta

Jordbær Ernæring

Jordbær er fyldt med vitaminer og mineraler såsom vitamin C og K, folat, kalium, mangan og magnesium., De er lavt kalorieindhold, fiberrige og rigelige i antio .idanter og polyphenoler. Ifølge USDA giver en kop jordbær 3 g fiber og 12 g kulhydrater.

kalorier i en jordbær

ifølge USDA indeholder en 100 g portion rå jordbær omkring 32 kalorier. Dette gør dem til en kalorieindhold. Du kan spise disse uden at bekymre dig om nogen usund vægtøgning.

sundhedsmæssige fordele ved jordbær

lad os se nærmere på de mest populære sundhedsmæssige fordele ved jordbær nedenfor.,

Kan Forbedre Hjerte Funktion

Jordbær har et højt niveau af hjerte-sunde antioxidanter såsom ellagsyre, og flavonoider som anthocyanin, catechin, quercetin og kaempferol. Ifølge en undersøgelse hjælper disse phenolforbindelser med at sænke risikoen for hjerte-kar-sygdomme ved at hæmme dannelsen af total og LDL (dårligt) kolesterol.en anden undersøgelse fra Harvard Medical School fandt, at unge og middelaldrende kvinder, der havde tre eller flere portioner af en halv kop jordbær eller blåbær ugentligt, var 34 procent mindre tilbøjelige til at få et hjerteanfald., De høje niveauer af anthocyaniner i bærene slapper af blodkarrene, hjælper med at sænke blodtrykket og forhindrer hjerte-kar-problemer. Det høje fiberindhold, C-vitamin og folat i jordbær udgør en ideel hjertesundhedstrio.de kan reducere kolesterolet i arterier og skibe.

Lækker jordbær popsicles på en seng af jordbær., Foto:

Øge Hjernens Funktion

Jordbær er rige på jod, vitamin C, og fytokemikalier, som hjælper med at opretholde et velfungerende nervesystem. Kalium, også i jordbær, har været forbundet med forbedret kognitiv funktion ved at øge blodgennemstrømningen til hjernen. En Harvard-forskning viser, at højere forbrug af flavonoider, især fra blåbær og jordbær, reducerede antallet af kognitiv tilbagegang hos ældre mennesker.,

hudpleje

jordbær kan beskytte din hud mod forurenende stoffer og UV-skader. En italiensk undersøgelse fra 2017 antyder, at jordbærbaserede formuleringer til kosmetiske formål kan beskytte huden mod UV-induceret skade. Brug af jordbærmasker regelmæssigt kan holde huden frisk og ren. En anden undersøgelse antydede, at jordbær kan være nyttigt til at forhindre frie radikaler-induceret hudskade på grund af dets antio .idantegenskaber.

Sådan bruges: for at lave en let ansigtsmaske til glødende hud, knus 4-5 jordbær og bland massen med en spiseskefuld honning., Påfør på ansigtet, lad det være tørt og vask af. Jordbær fugtgivende læbebalsamer hjælper også med at holde læberne hydreret.

jordbær er sæsonbestemte frugter, der vokser i buske.

øjenpleje

spise jordbær kan forhindre øjenlidelser som tørre øjne, degeneration af de optiske nerver, makuladegeneration, synsfejl og øget modtagelighed for infektioner. Et papir, der undersøger ernæringsmæssige løsninger til aldersrelaterede øjensygdomme, anbefalede jordbær for dets rige C-vitaminindhold., Udgivet i tidsskriftet, Clinical Interventions in Aging, fandt det, at C-vitamin gav øjet vital antio .idantbeskyttelse.

en anden undersøgelse, der blev offentliggjort i tidsskriftet Nutrients i 2018, kaldte C-vitamin som et vigtigt næringsstof til reparation af vævene i øjet. Det gennemgik forskellige undersøgelser for at konkludere, at C-vitaminrige fødevarer som jordbær kunne forhindre glaukom.

Diabetes

at spise jordbær kan sænke risikoen for at udvikle type 2-diabetes, da jordbær har et lavt glykæmisk indeks, hvilket en undersøgelse offentliggjort i British Medical Journal bekræftede., En anden undersøgelse finansieret af de canadiske institutter for sundhedsforskning viste, at det at spise jordbær forbedrede glykæmisk kontrol blandt mennesker med diabetes. En anden undersøgelse viser, at det kan hjælpe med at håndtere hyperglykæmibundet type 2-diabetes.

Boost immunitet

C-Vitamin, der findes i jordbær og mange andre typer frugter, hjælper med at øge immunsystemet og hjælper med at helbrede almindelig hoste og forkølelse. En kop jordbær kan opfylde dit daglige behov for vitamin C.,

Lindring af Gigt & Gigt

Arthritis Foundation anbefaler, at spise jordbær, da de er rige på antioxidanter og detoxifiers, som hjælper med at reducere gigt og gigt smerter. De hjælper også med at forhindre arthritis symptomer såsom degeneration af muskler og væv, udtørring af smørevæskerne i leddene og ophobning af giftige stoffer og syrer (såsom urinsyre) i kroppen.

vægttab

jordbær er populære blandt folk, der ønsker at tabe sig. Ikke alene er de lækre, det kan også hjælpe dig med at tabe sig., Ifølge bogen 25 Fat Burning Juice Opskrifter, jordbær øge produktionen af adiponectin og leptin, som begge er fedt-brænding hormoner. De hjælper med at reducere appetitten, reducere blodsukkeret og reducere kropsvægt og fedt, som alle fremmer vægttab. Jordbær limonade mousserende vand er også en naturlig måde at smagsstoffer på og øge væskeindtaget, hvilket også hjælper med at kaste pund.

kan hjælpe med at forhindre fødselsdefekter

folinsyre er et nødvendigt næringsstof, især under graviditet, da det hjælper med at forhindre fødselsdefekter., Jordbær er en god kilde til folsyre. 250 g jordbær kan opfylde 30 procent af dit daglige folatindtag.

knoglesundhed

en 2017-undersøgelse viser, at jordbær har smertestillende og antiinflammatoriske egenskaber og kan hjælpe med at bekæmpe slidgigt. Denne amerikanske undersøgelse blev udført på overvægtige voksne med tegn på knæartrose. Kun en kvart kop bær kan give de nødvendige antio .idanter til at hjælpe med at håndtere betændelsesniveauer og forhindre skader på frie radikaler., Også mangan, vitaminer C og K og kalium hjælper med at forbedre knoglernes sundhed.

forstoppelse

på grund af deres fiberindhold hjælper jordbær med at øge fordøjelsen og forhindre forstoppelse. De kan være særligt gode for børn. Stanford Children Health anbefaler jordbær til forstoppelse hos børn på grund af dets moderate fiberindhold.

Andre Sundhedsmæssige Fordele

Jordbær er også nyttigt i nogle andre måder:

Hår Sundhed: Det rige udvalg af antioxidanter, ellagsyre, og vitaminer hjælpe med at slaget hårtab, fugter håret, og forebygge skæl., For blankt hår blandes 5-6 knuste jordbær med 1 spsk yoghurt. Massage dette i fugtigt hår og skyl efter 10-15 minutter. Shampoo som sædvanlig. Dette fungerer som et naturligt hårbalsam.

tænder whithitener: jordbær indeholder æblesyre, der virker som et naturligt tandblegemiddel. Jordbær sukkerfri tyggegummi er også en populær mulighed. Bland den knuste frugt med bagepulver, indtil den blandes, og læg den på dine tænder. Lad det være tændt i 5 minutter, og brug let en tandbørste til at blanke tænderne.

reducer puffede øjne: jordbær hjælper med at reducere udseendet af puffede øjne., For en hurtig løsning skal du placere skiver af frugten på dine øjenlåg og slappe af i ti minutter.

Sådan vælges og gemmes?

intet slår friske jordbær plukket fra busken og spist rå! Sådan vælger du de bedste:

  • Vælg økologiske, lokalt dyrkede jordbær, da de er sikre at spise og har en sød smag.
  • når du vælger jordbær, skal du kigge efter dem, der er røde og duftende.
  • den importerede sort er tilgængelig hele året rundt.
  • de er meget letfordærvelige og bør spises om et par dage.,
  • du kan køle dem i en uge eller fryse dem i op til seks måneder.
  • du kan også købe frysetørrede jordbær og bruge dem i smoothies.

Bemærk: jordbær har det højeste niveau af pesticider, ifølge USDA, så køb frugterne klogt (økologisk og lokalt dyrket er bedst!)

Jordbærbrug

jordbær spises ofte rå eller tilsættes til frugtsalater og vaniljesaus. Du kan også nemt forbruge jordbærsaft, som kan tilberedes hjemme.,

Jordbærekstrakt bruges også i vid udstrækning i forarbejdede fødevarer, herunder is, syltetøj, gel., s .uash, sirupper, slik og chokolade.

På grund af sin ekstraordinært rige smag, smag og farve anvendes frugtessensen i tabletter, medicin, proteinstænger, protein shakes og kosttilskud. Den duftende frugt er rig på antio .idanter og er en populær aroma i lotioner, ansigtsvask, børns tandpasta, kropsolier og shampoo også.

Du kan inkludere jordbær i din kost på mange måder., Her er nogle af vores forslag:

  • I en Ikke-Bage Jordbær Cream Pie Opskrift
  • Brug blade og frugt, Jordbær Te
  • Dette Klassiske Swiss Roll Opskrift bruger jordbær marmelade
  • Så er denne Lækre Peanut Butter and Jelly Sandwich Opskrift
  • Prøv vores Friske Jordbær Juice Opskrift
  • Endelig, glem ikke de klassiske Jordbær og Fløde

Jordbær Bivirkninger

advarsel: Jordbær, anses for sikkert til oral indtagelse. Der er utilstrækkelige beviser til at vise os bivirkningerne af frugten., Du kan dog se dit forbrug, hvis du er på blodfortyndere. Jordbær tælles blandt naturlige blodfortyndere. At spise en overskydende mængde jordbær, når du er på medicin, kan resultere i overdreven blodfortynding. For meget af en god ting kan være kontraproduktiv. Så undgå at spise mere end en kop.

jordbær og alle de tilhørende fødevarer, der indeholder jordbær, er lækre. Næste gang du er på udkig efter noget sødt, bide i nogle saftige jordbær, og nyde alle deres mange fordele!

Written by 

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *