Überraschenderweise wachsen Ananas nicht wirklich auf Bäumen. Sie werden aus der Mitte einer Blattpflanze angebaut. Sie sind eine aggregierte Frucht, die aus einer Ansammlung von Blüten oder Blütenständen gebildet wird. Die Frucht besteht aus 100 bis 200 Blüten, die miteinander verschmolzen sind.

Anbau von Ananas

Die Bedingungen müssen genau richtig sein, was bedeutet, dass es einen hohen Prozentsatz an Sonnentagen mit Temperaturen zwischen 65 und 95 Grad geben muss. Sie wachsen am besten in sandigen, lehmigen Boden. Wenn es zu kühl ist, wird der Geschmack sauer sein., Wenn es zu heiß ist, sind sie extra süß. Da der Anbau und die Ernte von Ananas ein komplexer Prozess ist, wird das meiste von Hand gemacht.

Hast du jemals einen Ananassamen gesehen? Nein? Das ist, weil sie aus den Blättern einer Mutterpflanze gewachsen sind. Es gibt zwei Möglichkeiten, Ananas zu regenerieren. Eine Möglichkeit besteht darin, die Pflanzen zu verwenden, die zwischen den Blättern der Ananas wachsen und als Saugnäpfe bezeichnet werden. Die Saugnäpfe enthalten Wurzeln, die von unten hängen und neu gepflanzt werden. Ein anderer Weg ist die Verwendung des Schlupfes, der am Stiel der Frucht angebaut wird., Sie können auch eine Ananas aus der Krone anbauen, das dauert jedoch viel länger.

Um neue Pflanzen zu regenerieren, durchlaufen die Züchter einen Saatgutauswahlprozess. Bevor die Saatgutauswahl beginnen kann, werden die langen Blätter der geernteten Pflanzen abgeholzt, um die Saugnäpfe zum Wachsen zu ermutigen und leicht entfernt werden zu können. Sie werden dann von hand geerntet. Sobald die Felder richtig vorbereitet sind, werden sie mit einem Spatenwerkzeug von Hand gepflanzt. Ein erfahrener Züchter kann über 5,000 Pflanzen pro Tag pflanzen, was fast einem Viertel Morgen entspricht.,

Ananas ernten

Je nach Region kann es 13 bis 16 Monate dauern, bis eine vollreife Frucht entsteht. Wenn die Haut eine tiefe goldene Farbe hat und die Früchte süß und saftig sind, können die Ananas geerntet werden. Sie werden von Hand gepflückt und auf ein Förderband gelegt, um sie zum Mülleimer zu bringen, der zum Schleppen sorgfältig platziert wird. Sie werden kopfüber in die Behälter verpackt, damit die Krone (oder die blattartige Oberseite) der Frucht die Fahrt abfedern kann. Arbeiter müssen während der Ernte Schutzausrüstung tragen, um sie vor den stacheligen Blättern der Pflanzen zu schützen., Nach der Ernte werden sie in die Verpackungsanlage gebracht, um sortiert und gewaschen zu werden.

Weitere Fakten:

  • Nach der Ernte reifen Ananas nicht weiter. Sie sind so reif wie nie zuvor.
  • Die Frucht stammt ursprünglich aus Südamerika, aber die meisten Ananas der Welt kommen aus Südostasien.
  • Während Hawaii einst etwa 80% der Ananas der Welt produzierte, produzieren die Inseln heute nur noch etwa 2%.
  • Die meisten in den USA gefundenen Ananas stammten aus Costa Rica oder Hawaii.
  • Jede Pflanze kann jeweils nur eine Frucht produzieren.

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